A P E R I T I F E M P F E H L U N G
Aperitif Amaro Amara € 8,50
aus Aufguss von sizilianischen Orangenschalen mit Minze, Chili und Tonic
E M P F E H L U N G E N
Carpaccio di tonno € 13,00
Thunfischcarpaccio mit roten Zwiebeln in Olivenöl -Zitronen Vinaigrette
Pizza con la burrata € 14,50
mit Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten und Burrata
Pizza bresaola € 14,50
mit Tomaten, Mozzarella, Bresaola (Rinderwurst),
geräucherter Mozzarella,Walnüsse und Radicchio
Fettine di manzo € 19,50
Rumpsteakscheibchen gegrillt auf Rucola mit Parmesansplitter und Cherrytomaten
Tagliatelle con le punte di filetto € 18,90
Bandnudeln mit Kräuterseitlingen und Filetspitzen
Raviolacci € 17,90
Riesenravioloni mit römischem Schafskäse und cime di rapa-Füllung in Schafskäsekräutercreme
Paccheri con pistacchio € 17,90
kurze Rohrnudeln mit Guanciale (itl.Speck) Pistaziencreme und Parmesansplittern
Risotto con la zucca € 14,50
Reis mit Kürbis und Guanciale (ital.Speck) in Kübis-Parmesancreme
Misto di carne € 26,50
gemischte Fleischplatte gegrillt aus Lammkottelets, Salsiccia (Ital. Bratwurst),
Rumpsteak und Hähnchenbrust mit Rosmarinkartoffeln und cime di rapa (wilde Broccoli)
Fegato di vitello € 23,50
Kalbsleber vom Grill mit gerösteten Zwiebeln und Beilagen
Coscia d`oca € 27,90
Gänsekeule aus dem Ofen in Rotweinsauce mit Rotkohl, hausgemachten Gnocchi und Preiselbeerbirne
D E S S E R T : Soufflé al cioccolato € 6,50
Schokoladensoufflé mit heißem, flüssigen Kern und Vanilleeis